1) Лишним предметом будет цапля, так как стриж, ласточка и воробей - это все птицы, а цапля - это птица, но существенно отличающаяся от остальных по внешнему виду и поведению.
2) Лишним предметом будет цапля, так как стриж, ласточка и воробей - это все птицы, а цапля - это птица, которая обычно живет в болотистых местах и имеет другие характеристики по сравнению с остальными перечисленными видами птиц.